黄金脆皮烤猪——加盟、设备、技术加培训——鼎一餐饮提供一站式服务！！！
鼎一脆皮烤全猪，其异域风情，特殊的烤制形式，以及烤制产品风味独特外酥里嫩，深受消费者欢迎，大有流行主流之势
口味在古法秘制配方的基础上经过改良、创新，使其味道轻易地就可以抓住当代大众的味蕾，味道沁人心脾，回味无穷。
鼎一烤全猪烤制香味十里飘香，沁人心脾。毫不夸张地讲；若问其味，必尝其道，若尝其道，必意犹未尽、陶醉其中。
鼎一餐饮一家集餐饮设备美食研发，技术传授，营销策划，品牌管理和服务一体的综合性公司。脆皮烤猪项目目前已推广很多年，设备和技术排在全国前列，合作商遍布全国400余家，是全国脆皮烤全猪技术及无烟烤全猪项目的创始公司。公司总经理更是济南章丘脆皮烤全猪技术创始人。
公司拥有设备研发部，食品料包配送部，营销宣传工作部，直营店经营部，等多个部门，融合现代经营理念开创了更符合现代人饮食习惯的餐饮体系，致力于山东特色烧烤系列，章丘特色窑炉烤肉，章丘黄家烤肉，馕坑烧烤 无烟环保烧烤炉等特色美食小吃炉具餐饮研发和创新。公司采用技术和设备输出，料包配送的方式，与多年来的秘方和成功经验加以复制在与实际情况相结合，实现了培训技术经营理念和模式。
我们的碳烤炉设备是立式烤炉设备，烤炉设备规格 ：高2.2米左右、长 1.2米左右宽、1.2米左右、重1500多斤。采用的是三层密封保温工艺，炉子可在短时升温，炉内部温度在400到500摄氏度之间，炉外几乎感觉不到热温，这是碳烤炉的优势，一般的电烤炉，气烤炉根本温度达不到里面的温度高不会超过300摄氏度，烤猪不是被烤熟的而是被闷熟的。因为烤猪的最适宜的烤制温度是在400多度。我们烤制一头猪所用的时间仅为45分钟，而气烤炉或者电烤炉烤制的时间能达到3小时，耗能高。
鼎一餐饮，位于济南章丘，章丘烤大猪历史悠久，民间历史300余年，清末年间章丘知名商人，山东儒商孟洛川先生带入宫廷，章丘北方脆皮烤全猪发源地，纯正北方口味，做长久的生意就选择鼎一！五年老公司，三年当地直营店，完善的售后服务团队，鼎一脆皮烤全猪！口味好！尝过才知道！鼎一脆皮烤全猪以口味立足于全国市场！公司领导始终相信，做餐饮，口味好才是硬道理，一直致力于产品的味道研发，把味道做的较好，让每位给予信任的合作商都能把生意做的顺风顺水！ 如果您尝过我们的味道！相信我们也会合作成功！因为我们相信我们的口味能打动您的味蕾！
脆皮烤猪，经山东省食品卫生监督检验所检验，其蛋白质含量为23.4%，脂肪含量为43.1%，盐含量为1.3%，水分含量为31.6%。刚出炉的烤肉，异香扑鼻，味飘数百米之外，闻之增食欲，吃之皮脆而酥，肉质鲜嫩，肥肉不腻，瘦肉嚼之回味无穷。烤肉的吃法多种多样，既可做酒肴又可做饭菜。单吃鲜香可口，不同的部位具有不同的特色。若把烤肉与白菜或豆腐一起烩制，则更是别具风味。另外，烧饼夹烤肉，单饼卷烤肉，章丘大葱、甜酱配烤肉等吃法，都深受群众欢迎。由于整猪经过特制高温炉焖烤后，水分降低，脂肪减少，蛋白质成份相对增加，且无菌、易贮存，携带方便，所以是老幼皆宜的高级营养食品和宴席佳肴。

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济南鼎一餐饮管理有限公司
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