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  墨鱼汁是储存在墨鱼墨囊里的一种物质，储存一定量的墨鱼汁需要相当长的一段时间，只有在墨鱼遇到敌害的时候才会喷墨。成年墨鱼一生只喷两次墨，墨汁吐尽，生命走到尽头。好时鲜的墨鱼汁原材均取自有着生物多样性的年轻海域—亚丁湾。当地极少有工业，居民一般仅限于在近海手工钩钓作业，极少有人为污染。
中西方融合的创意简餐
再也不要通过名字去判断餐厅类型，名为“食面八方”是抱着一颗吃面的心情，进门打开餐单才发现是一家西式简餐，看着满满的菜品，突然有点惊喜的感觉。融合了中印日意法各种创新结合，导致每道菜上来都感觉颇具新意，操盘造型也格外讲究，一个个都挺有看头。
紫薯汤和胡萝卜姜汤味道上走着不同路线，外表看起来确实同样诱人。暖融融的紫薯汤微甜，浓稠的口感能尝出紫薯打的很细密，加入椰汁激发浓香，点缀杏仁片增添味道上的层次感。胡萝卜姜汤有浓郁的姜味，仅仅一口，就能瞬间暖心，非常适合女生。
三种风味三文鱼拼盘，这么有造型感的三文鱼头一次见，经过腌制香煎蘸料，分别形成不同味道，里面的蔬菜也经过调味，都很好吃。三种三文鱼分别为煎三文鱼、三文鱼塔塔生拌、水煮三文鱼。大虾墨鱼汁面非常仙的发散着飘飘雾气，姿态相当高冷，尝过以后却感觉平易近人，味道柔和。
黎干酪焗通心粉，能够拉丝哦，焗过的淡黄色散发奶香气息，浓厚的味道满口满足。另外几款意面也都受到大家欢迎，比如虾仁墨鱼汁宽面和印度客家速食面，都有自己的特色。
 乌贼墨看上去黑漆漆的，常被视为不洁之物，但因其具有独特的味道，故颇受注重健康的消费者的欢迎。乌贼墨具有一定食疗价值，这也在一定程度上增强了乌贼墨食品的魅力。现在，用乌贼墨汁染黑的米饭在意大利和西班牙非常普遍，在美国也很受欢迎。也许人们是把乌贼墨食品当成了一种黑色食品吧。
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