小吃培训凉皮培训班凉皮培训学校凉皮加盟
【凉皮培训详情】
陕西凉皮为传统特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作。一般凉拌食用(但在汉中地区，热食更为广泛)，种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。
凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，比较常见的种类有有麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。
凉皮制作流程简述
食材：
小麦面粉 黄瓜 猪肉 芝麻酱 老干妈辣椒油 香菜 醋 蒜 盐 白糖适
做法：
先用凉水、少许盐、饺子粉和好面团，盖上保鲜膜饧面。
打开保鲜膜，向面盆中倒入清水，用手用力挤压面团，将面浆洗出。
用筛网过滤面筋，经过五六次的反复清洗。沉淀一夜的面浆，将上面的水撇掉留下底层澄粉浆。
用勺子搅匀后，舀出一勺倒入平盘中。 盘底部要刷上薄薄的一层花生油，免得粘盘。
炒锅加水烧开后，将放有面浆的平盘放在水面上，隔水蒸即可。
香菜末，蒸好的面筋，黄瓜丝，蒜泥和醋，麻芝酱，肉丝酱料，拌匀即可。
凉皮培训项目介绍
对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。陕西凉皮就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，好项目无忧创业。
凉皮培训内容
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别
2.陕西凉皮的配方及制作技术
3.陕西凉皮的技巧及保存
4.陕西凉皮各种配菜的制作及要点
5.原料采购、存放、保鲜技术
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
凉皮学习方式
按照陕西凉皮标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
我们的优势
【免费体验】先上课再交学费
【学一送一】核心技术带回家
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