来源:罗湖人才培训中心(微信公众号:szrcpx)
即便是再美的事物,接触多了也不免产生审美疲劳,因此花太多时间在“大酒”和复杂葡萄酒上的人往往会对葡萄酒产生一种审美疲劳。所以,为了避免这种状况发生,你就有必要转向一些细致而优雅的葡萄酒。不过,对于葡萄酒初学者而言,他们由于经验的缺乏很难像葡萄酒专家一样区分出葡萄酒之间的细微差别,享受到葡萄酒的这份优雅。但你也用不着泄气,因为你有的是时间来慢慢琢磨其中的韵味。另外,世界上最优雅细致的葡萄酒通常来自一些天气偏冷的产区和温度偏低的年份。
一、认证资质
品酒师是中华人民共和国人力资源和社会保障部2007年第十批发布的新职业之一,职业编码为x2-02-28-05。
二、红酒课程培训
内容由中华人民共和国人力资源和社会保障部统一出题,分为理论考试、实际操作考试两部分,以实际操作考核为主,由省级劳动鉴定站统一安排监考人员。
1、葡萄酒的基本知识,葡萄酒生产酿造,葡萄酒品酒方法;
2、讲解葡萄酒历史、文化、养生、品鉴;
3、葡萄酒的年份与葡萄品种,葡萄酒产区特点、橡木桶特征、葡萄酒香气识别及旧世界、新世界各大名庄葡萄酒的特等;
4、品酒练习与葡萄酒开瓶操作的教授。
三、权威证书
通过培训并考核合格者,可获得由国家人力资源和社会保障部颁证、认证,广东省人力资源和社会保障部门盖章的职业资格证书,本证书在国家劳动和社会保障网上全国查询有效,全国通用。
四、师资介绍
红酒课程培训初级培训课程是由罗湖区人才培训中心的高级品酒师导师团队授课,教学经验丰富、课程专业细致。
五、品酒培训课程:
国家初级品酒师课程是为零起点以及刚刚进入葡萄酒行业的从业者设计的,系统化葡萄酒知识培训体系。通过葡萄酒产区、庄园、葡萄品种等基础知识学习、各类葡萄酒品评、基本礼仪和餐饮搭配等学习,全面了解葡萄酒世界,随着您向更高级别课程的学习,葡萄酒的神秘面纱会逐渐在您面前揭开。
六、 招生对象
从事葡萄酒生产、流通的人员、葡萄酒爱好者,以及需要系统学习葡萄酒知识的各类人员。
七、培训费及补贴待遇
1、初级品酒师:2480元/人(可享受政府补贴1300元/人)
2、中级品酒师:3280元/人(可享受政府补贴1500元/人)
3、高级品酒师:4680元/人 ( 可享受政府补贴1700元/人)