济南人工养殖小龙虾成本低量大从优养殖小龙虾要因地制宜、因人而异。是否适合养殖小龙虾，自己清楚：一个人只能养多大面积、只能起多少地笼子，投料是投料的，起地笼子是起地笼子的，都要合理安排人力。（1）土质：不能是纯粹的沙土质，沙土质不宜保种；比较硬的土质也不太适合苗种的增殖。（2）水源：水源不好的地方，直接打井抽水。（3）大小：塘口的大小要便于管理（塘口太大，不便于管理；塘口太小，管理成本又高）。一般池塘10～20亩为宜，稻田30～50亩比较适合。小龙虾的生长是靠蜕壳这个过程完成的，在旧的甲壳未蜕去之前，两次蜕皮之间其身体体长几乎没有增加，只是在体重上随物质积累而略有增长。而在每次蜕皮之后小龙虾都有大量迅速的生长。钙的浓度就成为影响小龙虾生长与分布的限制性因子。因此补钙非常的关键。这个过程中的水中有没有大量的可以被小龙虾吸收的离子形态的钙，将影响到新壳能不能完成钙化。如果钙离子不充足，小龙虾不能完成钙化，非常容易被捕食和死亡，和受到机械损伤。
小龙虾主养小龙虾池塘，每亩放养种虾30千克～40千克，规格30克/只以上，亲虾放养后及时投喂人工饲料，次年4月开始用地笼、虾笼捕捞，捕大留小，年亩产200千克～300千克。以后每年只是收获，无需放种。需要注意的是，捕捞不可过度，如捕捞过度，来年的产量必然会大大降低，此时就需要补充放种。混养池塘每亩放养种虾10千克～20千克，规格25克/只左右，不投喂饲料，以池塘天然饵料、渔池残饵为主，次年4月开始用地笼捕捞，捕大留小，亩产一般在50千克～100千克。

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