泉城黄金脆皮烤猪作为大章丘的特色小吃，在当地已经是家喻户晓人人皆知了。脆皮烤猪吃法很多，可以做拼盘直接食用，可以与豆腐美味搭配，还可以与烧饼组合也是一佳美食。脆皮烤猪现在处于市场爆发阶段，做经营只要抓住市场先机，赚钱是必然的。
脆皮烤猪自出现以来，一直受广大经营者的追捧。市面上的脆皮烤猪目前鱼龙混杂，山东绝大多数的脆皮烤猪基本都是从章丘传出去的，然后自己创店自己交学员的，只是目前的烤制设备更新多样，有气烤 ，电烤，还有我们***经典的碳烤。气烤电烤烤制自动化优势明显，但是劣势很多，成品口味口感不好，油腻等等，而且因气烤电烤的设备构造，很多都是线路，是在炉子内部，加之内部温度高，只是线路容易老化，设备故障率很高。相对碳烤设备而言，故障率可以几乎忽略不计。再者作为烤制烤猪而言，不像烤鸡烤鱼等小物件，温度二百多度足以，烤猪烤制温度400多度，只有碳烤炉设备才能达到，可以这么讲，气烤电烤的烤猪不是烤熟的而是用时间来讲猪闷熟的
再看他们的烤炉，长1.2   宽1.2  高2.2  ，采用***新保温材料制作而成，360度无死角烤制，400多度的高温环境，大大缩短了烤制时间，45分钟就可烤制出一整头大猪，提高了出肉率，使出肉率能高达75%。更加保证了学员的利润空间。 
究竟如何加盟呢 1：考察当地市场，了解猪肉价格，跟人们的消费水平 2：可流动摊位，可开门店，找好合适的地理位置、 3：前来考察，品尝，观摩，得到认可 4：合作，开始学习 5：公司全程指导，扶持开店。 到底利润大不大呢 一头平均50斤左右的大猪，纯利润八百到一千之间，具体利润分析可来电 济南鼎一餐饮管理有限公司位于山东省济南市章丘区 公司都有专门的接待，只要您一个，剩下的全部交给公司 
脆皮烤猪（烤大猪）零售利润分析：
1. 原材料成本7.5元/斤   木炭成本10元 其它 5元
2. 产品出肉率 75%
原材料根据大小不同以60斤计算
1. 原材料成本合计60*7.5=450元
2. 腌制料包 0.55元/斤
3. 木炭成本10元
4. 其它成本5元
原材料总计：=500元
出肉60斤*75%=45斤，即 60斤生猪肉出45斤熟肉
熟肉的零售价格一般定于28--38元/斤之间，根据各地不同消费而自主定价
以本地实际定价28元/斤计算
28*45=1260元
毛利--成本=纯利  =760元
纯利润百分比：760/1260=60%利润
脆皮烤猪（烤大猪）批发利润分析
定位批发价格20元一斤计算  毛利20元/斤*45斤=900元 去掉成本500元一头猪400元利润
对外批发五头猪 2000元利润 
对外批发十头猪4000元利润 依次类推。
这样是不是很直观,至于烤大猪的挣不挣钱就不用我多说了
看到这里的老板们,如果想深入了解我们的公司.可以联系我,济南鼎一恭候大驾
机会是给有准备的人,但也不能准备起来没完,那只能错失机会,发家致富就看你的选择,看你的努力啦
王：壹叁八五三一五4277

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