中文名乙酸乙酯
英文名ethyl acetate
别 称醋酸乙酯、甜菜糖蜜滓
化学式c4h8o2
分子量88.11 g·mol−1
cas登录号141-78-6
einecs登录号205-500-4
熔 点-84 °c（189.55 k）
沸 点77 °c（350.25 k）
水溶性8.3 g/100 ml（20 °c）
密 度0.897
外 观无色液体
闪 点-4 °c
用途：
1、作为工业溶剂，用于涂料、粘合剂、乙基纤维素、人造革、油毡着色剂、人造纤维等产品中。
2、作为粘合剂，用于印刷油墨、人造珍珠的生产。
3、作为提取剂，用于医药、有机酸等产品的生产。
4、作为香料原料，用于菠萝、香蕉、草莓等水果香精和威士忌、奶油等香料的主要原料。香料制造、可以做白酒勾兑用香料、人造香精。
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