深圳市锦兴隆贸易有限公司于2006-09-11注册成立，主营高蛋白墨鱼丸、figo白鱼丸、鱼丸等产品，其研发、生产的产品已通过iso9001:2000认证，并被授予高新技术企业称号。
公司拥有多条现代化生产线，常年生产加工鱼丸、鱼丸等产品。公司严遵“诚信、品质、服务”的企业宗旨，贯彻“质量第一、服务至上”的经营理念，奋力开拓市场，现已与全国多家服装厂家、面料经销商、外贸公司等建立了稳定和谐的合作关系。产品详情：白鱼丸含有丰富的蛋白质，矿物质等，特含人体吸收率高的优质蛋白，多种氨基酸，而且脂肪含量较低，其营养易吸收。鱼丸清香爽口，弹性十足。
全利金统食品有限公司是来自马来西亚鱼糜之家的其中一间以优质产品为主的生产工厂。它成立于1988年，导入自动化生产设备，生产各种营养卫生、口味极佳之产品。本公司持有国际标准化组织，食品安全管理体系（iso22000）及haccp食品安全保证体系，另外还有清真食品证书（halal），（brc）标准保证质量、安全和业务标准的标准化，并确保制造商履行其法律义务，并为最终消费者提供保护。
是福州、闽南、广州、台湾一带经常烹制的汉族传统名点，属于粤菜或闽菜系。亦名“水丸”，古时称“氽鱼丸”。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。
鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料。剁碎鱼肉，加适量姜汁、食盐、味精，捣成鱼泥，调进薯粉，搅匀后挤成小圆球，入沸汤煮熟。其色如瓷，富有弹性，脆而不腻，为宴席常见菜品。
鱼肉含有丰富的镁元素，鱼肉中还富含维生素a、铁、钙、磷等鱼丸
热量：107 大卡（100克）
碳水化合物：12.7（克）
1. 鱼肉营养丰富，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效；
2. 鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病；
3. 鱼肉中富含维生素a、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
根据稗史的记载，秦始皇好吃鱼，他统一全国做了皇帝后，每餐必要有鱼，但又不能有刺，如有鱼刺则赐厨师死，有好几个厨师为此丧命；而烧鱼肉汤，又怕有诅咒秦始皇“粉身碎骨”之嫌。有一天，某厨师制作御膳，见到鱼又胆怯又发狠，就用菜刀背砸鱼发泄。一下两下，砸着砸着，他惊奇地发现，鱼刺鱼骨竟自动露了出来，鱼肉成了鱼茸。正在这时，宫中传膳了，厨师急中生智，拣出鱼刺，顺手将鱼茸捏成丸子，不假思索就投入已烧沸的豹胎汤中，氽成了丸子。不一会儿，一个个色泽洁白，柔软晶莹，尝之鲜嫩的鱼丸浮于汤面上，并呈到了秦始皇面前。秦始皇一尝，极为称赞，下令给予奖赏。后来，这种做法从宫廷渐渐传到民间，称为“氽鱼丸”，也就是鱼丸。
锦兴隆拥有雄厚的经济实力，先进的生产技术，以创新求发展，为社会创造价值，为客户创造价值，为公司创造价值，为员工创造价值。旗下的高蛋白墨鱼丸、鱼丸等产品和服务深受市场的欢迎。想要了解更多关于纯正墨鱼丸的信息，欢迎访问：www.szjxinglong.cn
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