1、油桐（学名：vernicia fordii (hemsl.) airy shaw）是大戟科，油桐属落叶乔木，高可达10米；树皮灰色，近光滑；枝条粗壮，无毛，叶片卵圆形，顶端短尖，基部截平至浅心形，下面灰绿色，叶柄与叶片近等长，无毛，花雌雄同株，先叶或与叶同时开放；花瓣白色，有淡红色脉纹，子房密被柔毛，核果近球状，果皮光滑；种子种皮木质。3-4月开花，8-9月结果。
2、分布于中国陕西、河南、江苏、安徽、浙江、江西、福建、湖南、湖北、广东、海南、广西、四川、贵州、云南等省区。越南也有分布。通常栽培于海拔1 000米以下丘陵山地。
3、该种是重要的工业油料植物；桐油是外贸商品；此外，其果皮可制活性炭或提取碳酸钾。
4、种子具厚壳状种皮，宽卵形；种仁含油，高达70%，桐油是重要工业用油，制造油漆和涂料，经济价值特高。桐油和木油色泽金黄或棕黄，都是优良的干性油，有光泽，不能食用，具有不透水、不透气、不传电、抗酸碱、防腐蚀、耐冷热等特点。广泛用于制漆、塑料、电器、人造橡胶、人造皮革、人造汽油、油墨等制造业。
5、油桐是中国著名的木本油料树种，桐油是一种优良的干性油。具有干燥快、有光泽、耐碱、 防水、防腐、防锈、不导电等特性，是重要的工业用油。