康海龙表示，快速扩张之后，下一步就要加强管理了，要开始抠产品细节。
李二鲜鱼的食材常见，做法不复杂，只要把控好原料的新鲜程度，加上总部秘制的底料，就都能做出一锅美味的鲜鱼。说简单其实也不简单，要十年如一日的将产品质量作为核心来抓，这其中，康海龙付出了大量的心血。
康海龙举了一个例子，李二鲜鱼的番茄锅底在济南地区非常受消费者喜爱，这个锅底的口感好坏很大程度上取决于番茄的品质，经过不同产地番茄的尝试，最终选择了成本合理和品质可控的本地的品种。除了番茄，鱼也很重要，鲜活是必须的，那么就有了是按条卖还是按份卖的问题。鱼有大小，按条卖加上锅底，单价高;按份卖单价可控，消费者能接受。李二鲜特色鱼火锅赚钱秘诀请进入>>
经过多年的积淀，康海龙的“好吃、便宜”理念已深入每一位员工和食客心中。在追求绿色、健康理念的今天，康海龙的李二鲜鱼各门店一直追求工匠精神，用品质讲话。
对于未来要加盟李二鲜鱼的加盟商，康海龙表示，抓住李二鲜鱼的口味优势，慎重选择地段和面积后，要用心经营，才会越走越远，越走越顺畅。【如果还有什么问题请点击进行留言咨询】
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