脆皮烤猪，经山东省食品卫生监督检验所检验，其蛋白质含量为23.4%，脂肪含量为43.1%，盐含量为1.3%，水分含量为31.6%。刚出炉的烤肉，异香扑鼻，味飘数百米之外，闻之增食欲，吃之皮脆而酥，肉质鲜嫩，肥肉不腻，瘦肉嚼之回味无穷。烤肉的吃法多种多样，既可做酒肴又可做饭菜。单吃鲜香可口，不同的部位具有不同的特色。若把烤肉与白菜或豆腐一起烩制，则更是别具风味。另外，烧饼夹烤肉，单饼卷烤肉，章丘大葱、甜酱配烤肉等吃法，都深受群众欢迎。由于整猪经过特制高温炉焖烤后，水分降低，脂肪减少，蛋白质成份相对增加，且无菌、易贮存，携带方便，所以是老幼皆宜的高级营养食品和宴席佳肴。
沁园春*脆皮烤猪
北国风光泉城之东百里之遥
望烧烤业界烟雾缭绕鼎一烤猪无烟环保
技术研发设备制造欲于同行试比高
须实察看烤猪制作才知叫好
烤猪如此火爆引无数英雄都看好
历经沧桑 碳烤工艺  百年传承 口味出众
一代神作泉城烤猪只是多人不知道
纵观史数烤猪大亨还看泉城鼎一今朝！
鼎一脆皮烤猪欢迎您的品鉴光临指导
品鉴卫星定位：山东济南章丘火车站东两公里义乌市场西北区办公楼4楼
联络人：张经理
联络密码：一三五   七三一七   八五零七
乘车方式：火车：济南章丘站
汽车：济南章丘长途汽车总站
飞机：济南遥墙国际机场
您带着诚意，来到我的地盘，我们同样拿出我们的热情。
山东欢迎您，济南欢迎您，大章丘欢迎您，鼎一餐饮欢迎您，让我们携手一起挣钱经营脆皮烤猪

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