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济南炸鸡秘方鲜味留存唇齿,温暖自流心间

2019/12/28 0:07:15发布150次查看
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大慈阁香油大慈阁以“市阁凌霄”之美誉位居“上谷八景”之shou,成为古城保定的象征,故有“不到大慈阁,何曾到保定”之说。大慈阁自古为佛教圣地,现为全国重点文物保护单位。大慈阁香油始于南宋宝庆三年(公元1227年),原产自大慈阁禅院内的香油坊。清乾隆三十年(公元1765年),在乾隆皇帝途经保定时,因机缘际会,大慈阁香油被乾隆皇帝钦点为御用膳食。
特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分,并成为中国饮食生活的主要内容之一。每个地区都有着其独特的小吃,被称为当地的特色小吃。这种小吃,已经是一种在当地的饮食文化,绝非只是在三餐之间填饱肚子,追求不饿肚子的层次。特色小吃就地取材,通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌。
昭君鸭传说王昭君生在楚地,出塞后吃不惯面食,于是厨师就将粉条和油面筋放在一起用鸭汤煮,昭君食后甚是喜欢,后人便将此菜称为“昭君鸭”。不过,“昭君鸭”是名符其实的鸭子和粉条、香菇、油面筋“乱炖”而成,汤汁鲜浓,鸭肉嫩滑。此外,在陕西还有一种叫“昭君皮儿”的小吃,实为凉皮,用面粉和面筋制作成条,切成薄片,辅以香辣作料,柔韧可口。




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