济南现捞卤菜近段时间特别火，很多想学习的人较关心的就是济南现捞卤菜培训哪家好，下面我们就一起来看一下吧。
正宗现卤现捞卤菜培训班，火爆开班啦！
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现捞卤菜培训些什么内容？
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什么是现捞卤菜技术?
正宗现捞就将传统五香卤菜结合川味麻辣、红油香卤三合一的口味升级。属于卤菜的一种,严格意义上来说是由传统川卤演变而成.在卤制过程,品种,以及后期加工,进行了稍许的变化.捞卤更辣,而且卤制素菜,豆制品品种多.味型相对于传统卤菜更丰富,香辣味,五香味,酱香味,藤椒味等。
还有一种情况，如果四川特色卤菜偏硬，同时还有发苦、发黑、发干的现象，那很有可能是买到了陈货，还有一种情况就是四川卤菜制作者技术不精，导致卤菜发生了这种变化。
四川卤味培训除了微辣，四川卤味还有两大主要特色。首先是颜色重、味道重，不论哪种卤味和酱味，整体的色泽都是从枣红到暗红，这是因为这些卤味从浸泡到卤的过程十分漫长，等味道完全渗透进入之后，色彩也变得浓重，而且麻辣鲜香体现得十分明显。卤味培训的卤味是指用卤法制成的冷菜，将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。
现捞卤菜以其现卤现卖的特色，很快成为卤菜界的一支新秀。当时，很多卤菜开始走起了健康和本色概念，但是现捞卤菜却是结合油卤辣卤，体现我们的热衷麻辣结合的饮食风格——其口味香辣适度，菜品成色淡雅，回口余香，深受大家喜爱
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荤菜：
鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭爪、鸭心、鸭架、鸭腿、鸡爪、鸡翅尖、猪头肉、兔头、猪蹄、猪拱嘴、猪排、猪耳、鸭脚上、鸭珺、鸭珺把、鸭肠、猪尾、牛肉、脑花、猪皮。
素菜：
莲藕、土豆、海带、竹笋、西兰花、豆腐皮。
好多人疑虑现捞卤菜师傅会不会教配方技术会不会有所保留：
这一点可以放心技术毫无保留，师傅做出来是什么味道学习的时候就是什么味道，报名就给配方也有厨房设备购买清单.
项目特点
1、纯中草药秘制。
2、无任何色素添加剂。
3、无需添加防腐剂。
4、口味出众，适应多地需求。
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现捞卤菜课程内容：
1、卤水制作-现捞卤菜卤水制作。
2、香料搭配-现捞卤菜配方香料搭配及配制比例。
3、原材料识别及加工-卤水制作香料的识别及二次加工。
4、现捞卤菜卤水保养卤水清洗。
5、现捞卤菜菜品处理及加工。
6、学成后店面设计。
7、现捞卤菜成本核算，开店流程。
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公司优势：
实体店式培训，亲手实际操作，每天老师考核当天学习内容，过关为止。
1、终身享受现捞卤菜技术升级更新；
2、专业老师协助开店选址、装修、原材料及设备采购；
3、协助开店各种营销策略，门店营销、网络营销等；
4、公司会定期组织学员交流会，相互探讨经验，互相学习。
我们的现捞卤菜师傅都是经过专业的培训，承袭了正宗现捞卤菜的口味秘诀，为了做出更好吃的 现捞卤菜 ，师傅经过二十多年的配方传承与改进，做出了全国大众受欢迎的特色 现捞卤菜 美食，口感别树一帜，久吃不腻。
地址：四川省成都市成华区龙潭裕都国际裕丰中心4幢
售后服务：
1 、终身享受技术升级更新；
2 、专业老师协助开店选址、装修、原材料及设备采购；
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4 、公司会定期组织学员交流会，相互探讨经验，互相学习。
培训学费： 现捞卤菜培训学费及优惠活动来电咨询或在线咨询或在线留言
现捞卤菜培训 学费包含：技术培训费 , 材料费 , 资料费 , 包学会 , 食宿免费
我们传授的 现捞卤菜 技术 , 不添加任何食品添伽剂 , 由緑色无污染的原料制作而成
现捞卤菜培训基地
（两个人学，收取一个人的学费）
四川地区创业地址： 成都市成华区龙潭寺龙潭水乡华盛路58号
以上就是济南现捞卤菜培训地址在哪 的全部内容，希望能给大家带来帮助，如果想要了解更多内容，可以点击拨打下方的客服电话咨询或者点击机构主页进行查看。
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