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阵痛!2020餐饮入局老板如何“三思”?

2020/4/29 2:57:48发布134次查看

草长莺飞的三月末,社会流动性解冻,此时想要创业的你,务必了解以下新趋势,知己知彼:
1、上半年一大批餐饮门店将支撑不住,倒闭关门,如郑州区域索x路上半数门店出租转让,“蛋糕”不变,下半年会出现大量餐饮创业机会。
2、外卖是今年必做的一年,也是目前竞争较大的一年,比例上升是趋势。
外卖平台抽成也逐年水涨船高,高的已经上升至25%,同时还要求商家做优惠以及承担部分配送费。
再加上现在原材料价格高,人力成本增加,在这等恶劣的情况下,有实力有预见性的企业选择自己开发订餐自配小程序。
3、食品安全问题进一步升级,好吃已经无法满足需求,细节处消毒情况表、消毒用品都可成为痛点营销。
4、公筷公碗将成为餐厅标配。
5、净菜加工中心和厨房席卷进一步考验供应链。
6、线下体验加强,高品质堂食和实体店终将回归,全力构建消费安全感。
7、品牌vi升级标准化,更容易建立视觉信任,空间设计通过动线让店面氛围具有安全感
8、餐饮入局,小而美小而精。
炸鸡皇后十余年深耕商超系统,总门店数达1500家,分布至全国300个县市,品牌标准化自有供应链系统强大的集团后援。
至美四月,暖春巨惠。
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