现在环保问题不仅仅是国家强调，强制执行。环保意识也渐渐走进人们的生活，越来越多的人对环保重视起来。就拿餐馆隔油池的安装来说，现在很多餐饮经营者业自觉安装了处理餐饮油水的设备，当然，也从中受利更多，不仅大大提高了餐厨卫生、空气环境，增加了客户进店率，提升了营业额，也远离了下水道的堵塞，节省了找人疏通下水道的费用和耽误营业的时间。
那餐馆隔油池大小或者说油水分离器的选型要怎么来判定呢？在此之前，我们一起看一看常用的该设备型号：
一、床置型
条件：无地下埋设空间，而有地面放置部位。
位置：在排水支管之前，与洗碗池，灶台或水台直排连接。
二、大型
条件：地下埋设及床置都可。
位置：排水支管的末端。
特点：可在施工现场就地拼装，并可用于高层的地下负一二三的清水池、集水池，提高了污水水质，延长潜水泵的使用寿命。
三、吊装型（普通型、防火型和异型）
条件：在二楼和二楼以上，使用，使用地面预留安装孔。
位置：尽量安排在排水水平支管始终（污染源头）。
特点：安装坚固，能承受设备自重，且不影响使用层地面质量及建筑寿命。
类型：根据需要分为普通型、防火型及异型。
四、地下埋设型
条件：有地下埋设空间。
位置：尽量设在排水支管始端（污染源头）。
特点：不占使用空间，不影响行走和运输。
具体到餐馆隔油池大小，要看每小时的处理水量。也就是说处理水量小，设备外形就小，处理水量大，设备外形就大。如果您想了解油水分离器的更多内容，欢迎来电咨询。