按照目前的社会发展趋势来说，餐饮加盟行业发展的是相当的不错的，但是如果还想增加一些客源，增加营业额，其实在考虑这个问题之前，个人认为你应就你目前餐饮加盟店的情况是行了个自我了解。
特色餐饮菜式
当然在增加或提高客源的时候，你还需要测算一下你对餐饮加盟店的经营和管理水平：员工是否准备好，厨房员工是否准备好，餐饮加盟店的坐位，餐桌，用品，其配套的应用是否达位。假如你的上客率一下达到你所想的效果，这些方面是否能全部的满足客人的需求，而不是因促销反而使客人服务不到位，品质跟不上，质量跟不上而影响到下一次的用餐，而起到了反面的效果。
如果确认以上能达到要求，可以扩大营业水平，提高客流量来增加消售额：这时你就应针对这方面来制作一些相关的计划和营销：目的是增加客源：增加客源的手法有很多种，但做为企业或餐饮加盟店来说，我们在投入一次的费用过后或通过一定时期的宣传过后，除了能提高现有的客源以外，更多的是能把这些客源稳定，培养成餐饮加盟店面的长久客源，稳定客户，只有这样你的餐饮加盟店才小能长久稳定，持继化发展。
入口餐饮也为投资者提供了三点建议方案：
1.可借餐饮加盟店经营时间，或节假日，推出新品的特色餐饮菜式等为主题，来形成一个活动的内容，然后结合这个特色餐饮内容，进行有效的推广，宣传可以发放传单，确定活动内容，增加活动的详细内容，有相关的优厚条件让消费者分享，或把组织餐饮加盟店的员工组成小区清卫队的形式，带上传单或宣传用品，进入小区，给居民清扫楼楼，并打扫大门口，并制作卫生相关的标语“标语上注明餐饮加盟店的名字或订餐电话，特色”以这种特色餐饮的活动还引导消费者了解餐饮加盟店，增加客情关系，为餐饮加盟店长久经营打下基础。同时也无形的提高餐饮加盟店的宣传力度。
2.第一步把客人引进餐饮加盟店，可以在短期内增加客流量，第二步就是如何稳定客户。餐饮加盟店可以组建一个售后小组，并带头对特色餐饮活动来方的新客人进行沟通，可以赠送小点或代金券的形式，建立ｖｉｐ客户档案，记录下ｑｑ，邮葙，生日，等资料，针对大客户可以赠送金卡等活动，来增加客人的身份，和对餐饮加盟店的更深认识，以达到客人介绍客人的一路带一路的良性引导效果。当餐饮加盟店有活动，有促销，有特色产品，新品，过节，客人过生日的时候，餐饮加盟店可以发送信息或电话，上门，邮件等多种形式来通知客人，引导客人消费的同时也是餐饮加盟店对客人的关心和关照，这无形的长久经营而形成的一种熟客关系。也就持继了餐饮加盟店的长久经营和客源的不断增加和稳定。
3.客源稳定，人流稳定，餐饮加盟店是否营利：第三步就需要加强餐饮加盟店内部的管理和调整财务管理，成本管理，客户管理，菜品管理，创新管理，营销管理。员工管理，等这样才能使一个餐饮加盟店不因为一时搞活动人流大增，活动一停就没效果。